Израиль — что посмотреть туристу за неделю

Мало стран в мире вызывают столько споров и суждений, как Израиль.

Созданный решением Организации Объединенных Наций как единственное еврейское государство на нашей планете, он стал многонациональным образованием, в котором живут бок о бок представители разных народов и религий. Израильское государство, существующее немногим более полувека, сумело выйти на 8-е место в мире по продолжительности жизни населения и добиться самого высокого жизненного уровня среди ближневосточных государств. 
За короткую поездку в рамках тура в Израиль невозможно вникнуть в сущность, культуру и душу этого края, но можно попытаться сделать хотя бы первый шаг к пониманию этого сложного явления. Что такого можно найти в этой стране, что делает поездку сюда обязательной для каждого истинного путешественника – давайте попробуем разобраться.

Язык и виза

Языковой барьер, вернее его отсутствие, — первое, что приходит на ум, когда думаешь о поездке в эту землю. «А там – на четверть бывший наш народ», пел Владимир Высоцкий об этой стране. Сегодня это утверждение не является сильным преувеличением, ведь здесь около 20% населения – русскоязычные выходцы из бывшего Советского Союза. Поэтому наши туристы всегда найдут возможность объясниться на русском языке. А соглашение о безвизовом въезде делает эту землю еще привлекательнее для наших граждан.

Культурные достопримечательности

Культура Израиля спаяна из культурного наследия большого количества общин, проживающих на этой земле. Перечислять можно бесконечно: набатейские руины пустыни Негев, архитектурное наследие Белого города в Тель-Авиве, старинный город Акко, Всемирный центр Бахайской религии в Хайфе. Иерусалим, Яффа и Лод – в списке старейших населенных пунктов нашей планеты. Они дожили до наших дней от библейских времен, пережили Крестовые походы и Османскую империю.

Любителям статистики небезынтересно будет узнать, что здесь насчитывается самое большое количество музеев на душу населения, а именно их около 150. Одни из самых интересных коллекций живописи находятся в Музее изобразительного искусства Тель-Авива, Хайфском художественном музеи, Музеи Негева (в Беэр-Шеве) и японского искусства Тикотина. В Иерусалиме открыт для посетителей Музей Израиля, широко известный во всем мире.

Читайте также  Как из Донецка добраться в Россию

Священный город Иерусалим

Отрыть для себя одну из колыбелей человечества. Никто не останется равнодушным, посетив самое священное место для трех религиозных конфессий (христианства, иудаизма и ислама). Стоит помнить, что на древних картах именно Иерусалим был центром мира. Миллионы паломников ежегодно приезжают, чтобы услышать призыв к молитве муэдзина, колокола храма Гроба Господня или присутствовать на проповеди у Стены Плача. А путешественники, посетившие Иерусалим во время Пасхи, могут присутствовать при церемонии схождения Благодатного огня в храме Гроба Господня, проводимой священнослужителями Иерусалимской православной церкви.

Приехав в Иерусалим, путешественники получат уникальную возможность погулять в Гефсиманском саду на Масличной горе, овеянном библейским преданием о последних днях Христа на земле. Можно подойти к гробнице Пресвятой Богородицы в Кедронской долине у восточной стены Старого города. Здесь стоит побывать в совершенно удивительном Библейском зоопарке, собравшем упомянутых в Библии животных, многих из которых уже нельзя встретить в дикой природе. Обязательно надо заглянуть в Музей Израиля, считающийся одним из лучших в мире и насчитывающий около полумиллиона экспонатов, относящихся к истории и искусству страны.

Уникальная природа

Израилю досталась уникальная природа, в которой сочетаются несколько климатических поясов.

Галилея покрыта зелеными средиземноморскими лесами, рядом простирается высохшее плато пустыни Негев. Эти фантастические пейзажи дополняют равнины, окаймленные Средиземным морем и Иерусалимскими холмами и выходящие к Красному и Мертвому морю. И совсем рядом – гора Хермон и ее знаменитый горнолыжный курорт. Здесь и самая низкая точка суши – Мертвое море. Поблизости течет библейская река Иордан, а в Долине родников находится природный водный парк Ган ха-Шлоша, включенный в список двадцати самых красивых мест планеты. Свое природное богатство израильтяне бережно сохраняют, в стране создано около 400 заповедников и природных парков, в которых растут более 2600 видов растений.

Читайте также  Из Екатеринбурга в Магадан на самолете

Туры в Израиль и курорты

Для тех, кто приезжает сюда  насладиться побережьем Средиземного моря — потрясающая полоса пляжей длиной почти 200 км. Здесь мягкий средиземноморский климат и тепло круглый год, развитая инфраструктура и водные виды спорта с инструкторами, говорящими на многих языках, включая русский. Самые знаменитые средиземноморские пляжи этого края – в Тель-Авиве, это 10 км береговой линии, покрытой превосходным песком.

Не стоит забывать и про курорт на Красном море – знаменитый Эйлат. Здесь настоящий рай для любителей сноркелинга и дайвинга. Его морской заповедник славится сказочными по красоте кораллами и богатейшей коллекцией морских обитателей. Причем посетителям необязательно владеть техникой подводного плавания, всеми красотами моря можно побаловать себя в неповторимой морской обсерватории или на специальном корабле с прозрачным дном.

Уникальный природный курорт Мертвое море. Воздух здесь кристально чистый, содержание кислорода повышено. Вода содержит соли, минералы и микроэлементы, привлекающие сюда нескончаемый поток туристов, принимающих рекреационные, лечебные, грязевые, сероводородные, термоминеральные и многие другие целебные и косметические процедуры.

Израильская кухня

Кулинарные шедевры этой земли достойны отдельного гастрономического тура. Это невероятное сплетение традиций Востока и Запада, сочетание, казалось бы, несочетаемых культур и обычаев, самых разнообразных национальных кушаний.

В израильской кухне выделяются два главных направления. Это прежде всего сефардская кухня, отражающая традиции евреев Ближнего Востока и Средиземноморья. Это очень здоровая диета, в больших количествах использующая рыбу, бобовые, овощи, фрукты, зелень и оливковое масло. Отличается сефардская кухня смелым применением всевозможных специй и пряностей. Ашкеназская кухня, привнесенная выходцами из Восточной и Западной Европы, отличается относительной простотой и сдержанностью, ее вкусовые оттенки больше привычны европейцам. Все эти кулинарные направления дополняются заимствованиями из кухни соседей – арабской и турецкой кухни.

Читайте также  Петербург Венеция с Alitalia

Абсолютно невозможно уехать отсюда, не попробовав хумус, традиционной пасты из нутового пюре (с кунжутом, оливковым маслом) и специями. Есть его можно и как закуску и как гарнир к основному блюду.

Также следует продегустировать и знаменитый фалафель, приготовленные во фритюре фрикадельки из пасты, сходной по составу с хумусом.

А шашлык Аль ха-эш и пирожки бурекас из тончайшего слоеного теста с сыром, картошкой или шпинатом, яичная шакшука с острым помидорным соусом не оставят равнодушными ни одного гурмана.

И совершенно особое блюдо – хамин, жаркое из мяса с картофелем с луком, нутом и фасолью.

Все эти изыски дополняют ближневосточные сладости – пахлава, блинчики со всевозможной начинкой, маковые пироги хоменташ, засахаренные фрукты и конечно, кнафе – ролы из козьего сыра и кадаифской вермишели под сахарным сиропом с орехами – миндальными, грецкими и фисташками.

Путешествие в Израиль может стать для туриста настоящим откровением. Прикоснуться к живой истории не только этой страны, но всего человечества, побывать в местах библейских событий, увидеть уникальную природу этой страны – такая поездка без сомнения останется в памяти на всю жизнь.